Vainitas Saltadas

Hoy en la sazón del Gordo les daré la receta de las vainitas saltadas

Ingredientes:

1/2 Kilo de vainitas picadas

200 Gr. de carne de Res

1/2 Taza de Caldo de carne

1 Cucharada de ajo molido

1 Cebolla picada a la pluma

1 Tomate cortado a lo largo

1 Cucharada de Ají Colorado

1 Cucharada de sillao

3 Cucharadas de aceite

   Sal, Pimienta y comino

Preparación:

En una olla calentar el aceite, freir los ajos y la carne, agregar el ají, la cebolla y el tomate, en ese aderezo agregar las vainitas picadas y dejarlas cocinar por unos 15 minutos agregándole media taza de caldo. Una vez cocida servir con arroz blanco.

Puedes agragar papas fritas

La carne puede ser reemplazada por pollo o pescado

Espero sea de su agrado.

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